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2012-2017年中国酸奶市场销售态势及投资盈利分析报告 【报告编号】: 67700 【出版机构】: 中商经济研究院 【出版日期】: 2012年7月 【报告价格】: [纸质版]: 6500元 [电子版]:6800元 [纸质+电子]:7000元 【交付方式】: EMIL电子版或特快专递 【电话订购】: 010-57738660 【传真订购】: 010-84943629 【联系客服】: 赵丽 咨询Q 【企业网站】/report/67700.html(点击或复制网站阅正文) 【报告目录】 **章 2009-2011年世界酸奶行业整体运营状况分析 12 **节 2009-2011年世界酸奶行业运行综述 12 一、世界酸奶行业发展历程 12 二、国外酸奶深加工 13 三、国外酸奶生产情况分析 14 四、国外酸奶贸易综述 14 五、国外酸奶消费情况分析 16 *二节 2009-2011年美国酸奶行业动态分析 17 一、美国市场的冷冻酸奶再度流行 17 二、美国修订酸奶标准 17 *三节 2009-2011年世界其它地区酸奶行业发展现状分析 18 一、德国 18 二、法国 18 三、日本 19 四、意大利 19 *四节 2012-2016年世界酸奶产业趋势探析 19 *二章 2009-2011年中国酸奶产业运行环境解析 20 **节 2009-2011年中国经济环境分析 20 一、中国GDP分析 20 二、城乡居民家庭人均可支配收入 20 三、恩格尔系数 20 四、存贷款利率变化 23 五、财政收支状况 24 *二节 2009-2011年中国酸奶政策环境分析 24 一、《**关于促进奶业持续健康发展的意见》 24 二、《乳品质量安全监督管理条例》 28 三、《奶业整顿和振兴规划纲要》 40 四、酸奶益生菌标准出台 49 *三节 相关事件对酸奶行业的影响分析 53 一、“禁鲜令”引发的酸奶行业地震 53 二、*风暴使酸奶危机四伏 57 三、“三聚氰胺”事件对行业深度影响 57 *四节2009-2011年中国乳业发展社会环境分析 58 一、人们的饮食结构分析 58 二、人们的健康消费观念 61 *三章 2009-2011年中国酸奶产业运行态势分析 65 **节2009-2011年中国酸奶市场现状分析 65 一、中国酸奶产业特点分析 65 二、中国酸奶产业发展迎来“黄金时期 68 三、中国酸奶发酵剂使用现状 69 四、中国新鲜酸奶的现状和走势 74 五、酸奶提高*力冠益乳获批“国食健字” 75 六、乳酸菌产业成为推进中国乳业发展的活跃板块 76 *二节2009-2011年中国酸奶产业发展存在的问题分析 80 一、乳酸菌饮品标准滞后 80 二、酸奶冷链管理的瓶颈 81 三、经济危机下的中国酸奶行业危机分析 82 *三节2009-2011年中国酸奶产业发展对策分析 84 *四章 2005-2011年中国酸奶行业运行经济指标监测与分析 86 **节 2006-2010年中国酸奶行业数据统计与监测分析 86 一、2006-2010年中国酸奶行业企业数量增长分析 86 二、2006-2010年中国酸奶行业从业人数调查分析 87 三、2005-2010年中国酸奶行业总销售收入分析 87 四、2005-2010年中国酸奶行业利润总额分析 88 五、2005-2010年中国酸奶行业投资资产增长性分析 89 *二节 中国酸奶行业较新数据统计与监测分析 90 一、企业数量与分布 90 二、销售收入 91 三、利润总额 91 四、从业人数 91 *三节 中国酸奶行业投资状况监测 92 一、行业资产区域分布 92 二、主要省市投资增速对比 93 *五章 2007-2011年2月中国酸奶产量数据统计分析 99 **节 2007-2011年2月中国乳制品行业产品产量分析 99 一、2007-2010年中国及**省市乳制品产量统计分析 99 二、2011年2月中国及**省市乳制品产量统计 99 三、乳制品产量增长性分析 111 *二节 2007-2011年2月中国液体乳行业产品产量分析 112 一、2007-2010年中国及**省市液体乳产量统计分析 112 二、2011年2月中国及**省市液体乳产量统计 121 三、液体乳产量增长性分析 122 二、酸奶的市场增长趋势明显 125 三、全国酸奶市场的销售数据分析 126 四、全国酸奶市场的价格状况 131 *二节 2009-2011年全国酸奶的品种结构状况 132 一、凝固型酸奶 132 主要有:原味联杯,原味新鲜壶以及调味料联杯,新鲜壶(爱克林)普通玻璃瓶装酸奶及佐餐调味酸奶。 132 二、搅拌型酸奶 132 *三节 酸奶市场存在的问题分析 133 一、酸奶饮料**战拉开 133 二、酸奶功效被夸大 137 三、酸奶现行标准有三大缺陷 139 四、酸奶饮品市场三大乱现象 140 五、酸奶产业低门槛引发混战 141 *七章 2009-2011年中国酸奶市场消费调查及营销策略分析 143 **节 2009-2011年中国酸奶市场消费者概况分析 143 一、消费者性别 143 二、消费者年龄 143 三、消费者收入 143 *二节 2009-2011年中国酸奶市场消费者行为调查分析 144 一、产品口味 144 二、产品** 144 三、购买渠道 144 *三节 2009-2011年中国酸奶营销策略分析 145 一、产品口味及功能定位 145 二、广告营销策略 146 三、逐步走向二、三级市场 149 *四节2009-2011年中国酸奶产业销售渠道分析 149 一、超市 149 二、社区 149 *五节 影响消费者购买酸奶的因素分析 152 *八章 2006-2010年中国酸奶进出口数据统计情况(04031000) 153 **节 2006-2010年中国酸奶出口统计 153 一、2006-2010年中国酸奶出口量统计 153 二、2006-2010年中国酸奶出口金额统计 153 *二节 2006-2010年中国酸奶进口统计 154 一、2006-2010年中国酸奶进口量统计 154 二、2006-2010年中国酸奶进口金额统计 155 *三节 2006-2010年中国酸奶进出口价格分析 155 *九章 2009-2011年中国酸奶市场营销深度剖析 157 **节 近几年国内酸奶产量和人均消费水平的变化态势 157 *二节 2009-2011年国内酸奶市场发展态势 158 一、 酸奶市场各区域市场容量推估 158 二、 酸奶消费的**城市分析 159 *三节 2009-2011年国内酸奶市场变化特征 173 一、 产品种类变化特征分析 173 二、 产品价格变化特征分析 174 三、 酸奶产品渠道特征分析 174 四、 酸奶包装形态变化特征分析 175 *四节 2009-2011年国内酸奶市场竞争格局的变化 176 一、酸奶不同**发展态势 176 二、主要酸奶**市场销售量和市场占有率 177 *五节2009-2011年中国主要城市不同**的市场占有率 178 一、 北京不同**酸奶市场占有率分析 178 二、 上海不同**酸奶市场占有率分析 179 三、 沈阳不同**酸奶市场占有率分析 179 四、 广州不同**酸奶市场占有率分析 180 *六节 不同**的市场定位 180 一、 三元酸奶市场定位 180 二、 光明酸奶市场定位 181 三、 伊利酸奶市场定位 182 四、 蒙牛酸奶市场定位 191 *七节 2012-2016年国内酸奶和酸奶饮料市场发展趋势 194 *十章 2009-2011年中国酸奶行业竞争情况分析 196 **节 2009-2011年中国酸奶行业竞争格局概况 196 一、酸奶产品类别竞争程度分析 196 二、替代品竞争状况分析 198 三、冷链技术及产品加工技术竞争 199 四、**竞争分析 200 *二节 2009-2011年中国酸奶行业结构分析 200 一、产品产量区域分布 200 二、生产企业的集中分布 202 三、市场集中度分析 203 *三节2009-2011年中国酸奶行业提升竞争力策略分析 204 *四节 2012-2016年中国酸奶市场竞争趋势探析 206 *十一章 中国酸奶主体企业运行关键性财务数据分析(企业可自选) 208 **节 内蒙古伊利实业集团股份有限公司(600887) 208 一、企业概况 208 二、企业主要经济指标分析 211 三、企业盈利能力分析 212 四、企业偿债能力分析 213 五、企业运营能力分析 214 六、企业成长能力分析 214 *二节 光明乳业股份有限公司(600597) 214 一、企业概况 214 二、企业主要经济指标分析 215 三、企业盈利能力分析 217 四、企业偿债能力分析 217 五、企业运营能力分析 218 六、企业成长能力分析 218 *三节 北京三元食品股份有限公司(600429) 219 一、企业概况 219 二、企业主要经济指标分析 220 三、企业盈利能力分析 221 四、企业偿债能力分析 222 五、企业运营能力分析 223 六、企业成长能力分析 223 *四节 乐百氏(广东)食品饮料有限公司 223 一、企业概况 223 二、企业主要经济指标分析 224 三、企业盈利能力分析 225 四、企业偿债能力分析 225 五、企业运营能力分析 226 六、企业成长能力分析 227 *五节 西安银桥生物科技有限责任公司 227 一、企业概况 227 二、企业主要经济指标分析 228 三、企业盈利能力分析 230 四、企业偿债能力分析 230 五、企业运营能力分析 231 六、企业成长能力分析 232 *六节 吉林省乳业集团广泽有限公司 232 一、企业概况 232 二、企业主要经济指标分析 234 三、企业盈利能力分析 235 四、企业偿债能力分析 236 五、企业运营能力分析 237 六、企业成长能力分析 237 *七节 山东兔巴哥食品有限公司 238 一、企业概况 238 二、企业主要经济指标分析 239 三、企业盈利能力分析 239 四、企业偿债能力分析 240 五、企业运营能力分析 241 六、企业成长能力分析 241 *八节 南京光明乳品有限公司 242 一、企业概况 242 二、企业主要经济指标分析 242 三、企业盈利能力分析 243 四、企业偿债能力分析 244 五、企业运营能力分析 245 六、企业成长能力分析 245 *九节 禹城东君乳业(禹城)有限公司 246 一、企业概况 246 二、企业主要经济指标分析 247 三、企业盈利能力分析 248 四、企业偿债能力分析 248 五、企业运营能力分析 249 六、企业成长能力分析 249 *十节 杭州佑康达美食品有限公司 250 一、企业概况 250 二、企业主要经济指标分析 250 三、企业盈利能力分析 251 四、企业偿债能力分析 252 五、企业运营能力分析 253 六、企业成长能力分析 253 *十二章 2012-2016年中国酸奶前景展望与趋势预测分析 255 **节2012-2016年国内酸奶包装发展趋势预测 255 一、安全卫生的包装 255 二、信息化和功能型包装 255 三、绿色化的包装 255 *二节 2012-2016年中国酸奶行业市场预测分析 255 一、酸奶市场供给情况预测分析 255 二、酸奶市场需求消费预测分析 256 三、酸奶市场进出口贸易预测分析 256 *三节 2012-2016年中国酸奶行业盈利预测分析 256 *十三章 2012-2016年中国酸奶产业投资机会与风险分析 258 **节 2012-2016年中国酸奶行业投资概况 258 一、酸奶行业投资特性 258 二、酸奶行业投资政策** 259 *二节 2012-2016年中国酸奶投资机会分析 260 一、功能性酸奶成为乳制品行业开发的热点 260 二、“酸奶”成我国乳品行业开采的“金矿” 261 *三节 2012-2016年中国酸奶行业投资风险预警 262 一、政策监管日益加强 262 二、质量安全风险预警 264 三、行业竞争风险预警 268 *四节 *投资建议 270 图表:2006-2010年酸奶业企业数量增长趋势图 86 图表:2006-2010年中国酸奶业亏损企业数量及亏损面情况变化图 86 图表:2006-2010年酸奶业累计从业人数及增长情况对比图 87 图表:2005-2010年中国酸奶业销售收入及增长趋势图 88 图表:2005-2010年中国酸奶业毛利率变化趋势图 88 图表:2005-2010年中国酸奶业利润总额及增长趋势图 89 图表:2006-2010年中国酸奶业总资产利润率变化图 89 图表:2005-2010年中国酸奶业总资产及增长趋势图 90 图表:2009-2011年中国酸奶业亏损企业对比图 90 图表:中国酸奶业主营业务收入与上年同期对比表 91 图表:中国酸奶业利润总额及与上年同期对比图 91 图表:中国酸奶业从业人数与上年同期对比图 92 图表:中国酸奶业资产总计及与上年同期对比图 92 图表:中国酸奶业不同规模企业分布结构图 93 图表:中国酸奶业不同所有制企业比例分布图 93 图表:中国酸奶业收入**位省市比例对比表 93 图表:中国酸奶业销售收入排名**位省市对比图 94 图表:中国酸奶业收入**位省区占全国比例结构图 94 图表:中国酸奶业主营入同比增速**省市对比 单位:千元 94 图表:中国酸奶业主营业务收入增长速度**位省市增长趋势图 95 图表:中国酸奶业利润总额**位省市对比图 96 图表:中国酸奶业利润总额**位省市统计表 单位:千元 95 图表:中国酸奶业资产总计**位省市统计表 96 图表:中国酸奶业资产总计**省市资产情况对比图 96 图表:中国酸奶业资产总计**位省市分布结构图 97 图表:中国酸奶业资产增长幅度较快的省市统计表 单位:千元 97 图表:中国酸奶业资产增速**省市资产总计及增长趋势 98 图表:2007-2011年12月乳制品产量全国统计 99 图表:2007-2011年12月乳制品产量北京市统计 102 图表:2007-2011年12月乳制品产量天津市统计 102 图表:2007-2011年12月乳制品产量河北省统计 102 图表:2007-2011年12月乳制品产量山西省统计 103 图表:2007-2011年12月乳制品产量内蒙古统计 103 图表:2007-2011年12月乳制品产量辽宁省统计 103 图表:2007-2011年12月乳制品产量吉林省统计 103 图表:2007-2011年12月乳制品产量黑龙江统计 104 图表:2007-2011年12月乳制品产量上海市统计 104 图表:2007-2011年12月乳制品产量江苏省统计 104 图表:2007-2011年12月乳制品产量浙江省统计 105 图表:2007-2011年12月乳制品产量安徽省统计 105 图表:2007-2011年12月乳制品产量福建省统计 105 图表:2007-2011年12月乳制品产量江西省统计 105 图表:2007-2011年12月乳制品产量山东省统计 106 图表:2007-2011年12月乳制品产量河南省统计 106 图表:2007-2011年12月乳制品产量湖北省统计 106 图表:2007-2011年12月乳制品产量湖南省统计 107 图表:2007-2011年12月乳制品产量广东省统计 107 图表:2007-2011年12月乳制品产量广西区统计 107 图表:2007-2011年12月乳制品产量海南省统计 107 图表:2007-2011年12月乳制品产量重庆市统计 108 图表:2007-2011年12月乳制品产量四川省统计 108 图表:2007-2011年12月乳制品产量贵州省统计 108 图表:2007-2011年12月乳制品产量云南省统计 109 图表:2007-2011年12月乳制品产量西藏区统计 109 图表:2007-2011年12月乳制品产量陕西省统计 109 图表:2007-2011年12月乳制品产量甘肃省统计 109 图表:2007-2011年12月乳制品产量青海省统计 110 图表:2007-2011年12月乳制品产量宁夏区统计 110 图表:2007-2011年12月乳制品产量新疆区统计 110 图表:2007-2011年12月液体乳产量全国统计 112 图表:2007-2011年12月液体乳产量北京市统计 113 图表:2007-2011年12月液体乳产量天津市统计 113 图表:2007-2011年12月液体乳产量河北省统计 113 图表:2007-2011年12月液体乳产量山西省统计 114 图表:2007-2011年12月液体乳产量内蒙古统计 114 图表:2007-2011年12月液体乳产量辽宁省统计 114 图表:2007-2011年12月液体乳产量吉林省统计 114 图表:2007-2011年12月液体乳产量黑龙江统计 115 图表:2007-2011年12月液体乳产量上海市统计 115 图表:2007-2011年12月液体乳产量江苏省统计 115 图表:2007-2011年12月液体乳产量浙江省统计 116 图表:2007-2011年12月液体乳产量安徽省统计 116 图表:2007-2011年12月液体乳产量福建省统计 116 图表:2007-2011年12月液体乳产量江西省统计 116 图表:2007-2011年12月液体乳产量山东省统计 117 图表:2007-2011年12月液体乳产量河南省统计 117 图表:2007-2011年12月液体乳产量湖北省统计 117 图表:2007-2011年12月液体乳产量广西区统计 118 图表:2007-2011年12月液体乳产量海南省统计 118 图表:2007-2011年12月液体乳产量重庆市统计 119 图表:2007-2011年12月液体乳产量四川省统计 119 图表:2007-2011年12月液体乳产量贵州省统计 119 图表:2007-2011年12月液体乳产量云南省统计 119 图表:2007-2011年12月液体乳产量陕西省统计 120 图表:2007-2011年12月液体乳产量甘肃省统计 120 图表:2007-2011年12月液体乳产量青海省统计 120 图表:2007-2011年12月液体乳产量宁夏区统计 121 图表:2007-2011年12月液体乳产量新疆区统计 121 图表:2006-2010年中国酸奶出口金额统计 154 图表:2006-2010年中国酸奶进口量统计 155 图表:2006-2010年中国酸奶进口金额统计 155 图表:2006-2010年中国酸奶进出口价格分析 156 图表:2006-2010年中国酸奶出口量统计 153 图表:内蒙古伊利实业集团股份有限公司主要经济指标走势图 211 图表:内蒙古伊利实业集团股份有限公司经营收入走势图 212 图表:内蒙古伊利实业集团股份有限公司盈利指标走势图 212 图表:内蒙古伊利实业集团股份有限公司负债指标走势图 213 图表:内蒙古伊利实业集团股份有限公司负债情况图 213 图表:内蒙古伊利实业集团股份有限公司运营能力指标走势图 214 图表:内蒙古伊利实业集团股份有限公司成长能力指标走势图 214 图表:光明乳业股份有限公司主要经济指标走势 215 图表:光明乳业股份有限公司经营收入走势图 216 图表:光明乳业股份有限公司盈利指标走势图 217 图表:光明乳业股份有限公司负债情况图 217 图表:光明乳业股份有限公司负债指标走势图 218 图表:光明乳业股份有限公司运营能力指标走势图 218 图表:光明乳业股份有限公司成长能力指标走势图 219 图表:北京三元食品股份有限公司主要经济指标走势 220 图表:北京三元食品股份有限公司经营收入走势图 221 图表:北京三元食品股份有限公司盈利指标走势图 221 图表:北京三元食品股份有限公司负债指标走势图 222 图表:北京三元食品股份有限公司负债情况图 222 图表:北京三元食品股份有限公司运营能力指标走势图 223 图表:北京三元食品股份有限公司成长能力指标走势图 223 图表:乐百氏(广东)食品饮料有限公司主要经济指标走势图 224 图表:乐百氏(广东)食品饮料有限公司经营收入走势图 225 图表:乐百氏(广东)食品饮料有限公司盈利指标走势图 225 图表:乐百氏(广东)食品饮料有限公司负债情况图 226 图表:乐百氏(广东)食品饮料有限公司负债指标走势图 226 图表:乐百氏(广东)食品饮料有限公司运营能力指标走势图 227 图表:乐百氏(广东)食品饮料有限公司成长能力指标走势图 227 图表:吉林省乳业集团广泽有限公司经营收入走势图 235 图表:吉林省乳业集团广泽有限公司主要经济指标走势图 235 图表:西安银桥生物科技有限责任公司成长能力指标走势图 232 图表:西安银桥生物科技有限责任公司运营能力指标走势图 232 图表:西安银桥生物科技有限责任公司负债指标走势图 231 图表:西安银桥生物科技有限责任公司负债情况图 231 图表:西安银桥生物科技有限责任公司盈利指标走势图 230 图表:西安银桥生物科技有限责任公司经营收入走势图 230 图表:西安银桥生物科技有限责任公司主要经济指标走势图 229 图表:吉林省乳业集团广泽有限公司盈利指标走势图 236 图表:吉林省乳业集团广泽有限公司负债情况图 236 图表:吉林省乳业集团广泽有限公司负债指标走势图 237 图表:吉林省乳业集团广泽有限公司运营能力指标走势图 237 图表:吉林省乳业集团广泽有限公司成长能力指标走势图 238 图表:山东兔巴哥食品有限公司经营收入走势图 239 图表:山东兔巴哥食品有限公司主要经济指标走势图 239 图表:山东兔巴哥食品有限公司盈利指标走势图 240 图表:山东兔巴哥食品有限公司负债情况图 240 图表:山东兔巴哥食品有限公司负债指标走势图 241 图表:山东兔巴哥食品有限公司运营能力指标走势图 241 图表:山东兔巴哥食品有限公司成长能力指标走势图 242 图表:南京光明乳品有限公司主要经济指标走势图 243 图表:南京光明乳品有限公司盈利指标走势图 244 图表:南京光明乳品有限公司负债情况图 244 图表:南京光明乳品有限公司负债指标走势图 245 图表:南京光明乳品有限公司运营能力指标走势图 245 图表:南京光明乳品有限公司成长能力指标走势图 246 图表:禹城东君乳业(禹城)有限公司主要经济指标走势图 247 图表:禹城东君乳业(禹城)有限公司经营收入走势图 247 图表:禹城东君乳业(禹城)有限公司盈利指标走势图 248 图表:禹城东君乳业(禹城)有限公司负债情况图 248 图表:禹城东君乳业(禹城)有限公司负债指标走势图 249 图表:禹城东君乳业(禹城)有限公司运营能力指标走势图 249 图表:禹城东君乳业(禹城)有限公司成长能力指标走势图 250 图表:杭州佑康达美食品有限公司主要经济指标走势图 251 图表:杭州佑康达美食品有限公司经营收入走势图 251 图表:杭州佑康达美食品有限公司盈利指标走势图 252 图表:杭州佑康达美食品有限公司负债情况图 252 图表:杭州佑康达美食品有限公司负债指标走势图 253 图表:杭州佑康达美食品有限公司运营能力指标走势图 253 图表:杭州佑康达美食品有限公司成长能力指标走势图 254 本报告每个季度可以实时更新,**售后服务一年,具体内容及订购流程 欢迎咨询客服人员,感谢您的关注!